#motocafe – Café Colombiano – Centro SP
Sabe quando dá aquela vontade de comer e tomar um café, ainda mais em um ambiente intimista, aconchegante. Essa semana fui conhecer o Café Colombiano aqui no centro de SP no bairro do Bom Retiro (Rua Três Rios, 363 – Bom Retiro, São Paulo – SP) o local já é uma atração a parte, fica no interior da Oficina Cultural Oswald de Andrade, há 3 anos no local chama a atenção pela decoração inspirada na cidade de Cartagena, no cardápio além do maravilhoso café colombiano existes pratos típicos como arepas, patacones, chips de inhame entre outros salgados e doces.
O atendimento é de primeira, fui recebido pela Patricia Russo e Rubén Dario, que em sua página no Facebook comenta sobre seu estabelecimento “Nossa proposta sempre foi clara em não dizer qual café é melhor, mesmo porque quando comparamos cafés do mesmo nível de qualidade o que podemos provar são as ricas diferenças de cada um. Em nossas lojas sempre temos um bom café brasileiro e o nosso colombiano. Na Colômbia o café tem alguns privilégios: já nasce em solo acima de 1800 metros, o solo é altamente fértil por ser solo vulcânico, as condições geográficas não permitem outra colheita que não seja manual e daí por diante temos um processo de beneficiamento diferente do Brasil. Isso faz com que o café da Colômbia seja diferente. Também é diferente porque o café é plantado em cooperativas, o crivo de qualidade passa pela Federação de Cafeicultores no qual recebe o selo Juan Valdez“
há ainda vários pratos vegetarianos e veganos como por exemplo hambúrguer de lentinha que acompanha arroz integral, anéis de cebola e feijão colombiano.
Vale muito a pena conhecer, fica aberto de segunda a sábado das 10h às 21h, na Rua Três Rios, 363 – Bom Retiro, bem pertinho do metrô Tiradentes, tel: 4349-6100.
VIVOCOMMOTO
